Licence professionnelle contrôlée par l'état

Sciences - Bac+3 - Guingamp

Licence pro Bio-industries et biotechnologies

Parcours Alimentation et conseil en nutrition santé

Informations générales

PARCOURS ALIMENTATION ET CONSEIL EN NUTRITION SANTE

Les objectifs de cette licence professionnelle sont de former les étudiants au lien entre santé et nutrition en étant capable de :

  • > Maîtriser les concepts de nutrition classique et alternative.
  • > Réaliser des projets d’éducation nutritionnelle et à participer à des actions de vente et marketing (de la réalisation du support à la mise en oeuvre).
  • > Comprendre les réglementations en cours concernant le domaine alimentaire et les produits nutritionnels et savoir mettre en place les différentes démarches relatives à la qualité.
  • > Avoir un regard scientifique et sociologique envers les nouvelles tendances comportementales des consommateurs.
  • > Rechercher et vérifier scientifiquement les différentes informations ou allégations.

 

Possibilité de valider le Diplôme d’Université «Thérapeutiques naturelles et diététique chinoise» en parallèle sous certaines conditions.

 

* Le diplôme préparé est : Licence Professionnelle mention Bio-industries et biotechnologies Parcours Alimentation et conseil en nutrition santé 

 

Télécharger la fiche formation

 

Niveau d'entrée
  • Bac+2
Régime d'inscription
  • Formation initiale
  • Formation continue
Niveau de sortie
  • Bac+3

Domaine
  • Sciences, technologie, santé
Mention
  • Bio-industries et biotechnologies
Parcours
  • Alimentation et conseil en nutrition santé

Spécialité/Options
  • -
Modalité
Validation

Diplôme national Bac + 3 en convention avec l'Université de Bretagne Sud


Frais de scolarité

FORMATION INITIALE (TARIF 2022-2023)* :

> Licence pro. : coût de la scolarité adapté aux situations personnelles de chaque famille [Accédez au simulateur de coût de formation].
> Possibilité d'obtenir une bourse d'État.

FORMATION CONTINUE : tarif sur demande auprès du secrétariat.

* Frais universitaires susceptibles de subir quelques variations.

Lieu de formation
  • Campus UCO Guingamp

La formation en détail

Les + de la formation

1

Acquisition de solides connaissances

et compétences en Biologie humaine (nutrition, micronutrition, nutrigénomique, physiologie), sur les ingrédients nutritionnels de santé, les alternatives nutritionnelles, (aromathérapie, phytothérapie, naturopathie) et la diététique chinoise.

2

Disciplines d’ouverture

mises en place pour favoriser l’intégration dans la vie professionnelle, la professionnalisation : Projet Professionnel de l’Etudiant (PPE), stages, rencontres de professionnels, projet tuteuré, entreprenariat. L'étudiant découvre aussi la gestion d'entreprise et des projets, le management de la qualité, l'éducation thérapeutique du patient, la nutrition de l'enfant, du sportif et du senior.

3

Acquérir une double compétence

La Licence Professionnelle Alimentation et Conseils en Nutrition Santé permet de suivre en parallèle notre DU Thérapeutiques Naturelles et Diététique Chinoise en parallèle afin de compléter les compétences de l'étudiant.

4

Professionnalisation

Partenariat avec les milieux professionnels - Conférences - 50% des cours sont assurés par des professionnels.
Les étudiants peuvent effectuer leur stage de 3 à 5 mois dans des lieux très variés en fonction de leur projet professionnel et des compétences requises pour la fiche de poste.

5

Suivi personnalisé et promotion à taille humaine

22 places en licence professionnelle ACNS

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DU Thérapeutiques Naturelles et Diététique Chinoise

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En savoir plus

Programme

Former les étudiants au lien entre santé et nutrition

Les compétences visées par la licence professionnelle Alimentation et conseil en nutrition santé sont de :

  • > Former aux domaines de la qualité et de la sécurité alimentaire, de l’innovation, de la santé publique mais surtout de la nutrition traditionnelle et des nouveaux concepts en nutrition.
  • > Former des professionnels ayant une capacité d’analyse critique et éthique concernant les nouvelles tendances ainsi que les thérapeutiques naturelles.
  • > Donner tous les outils nécessaires à la création d’entreprise de conseils, de consulting, ou d’activité libérale

 

Acquisitions de compétences par la formation :

La Licence Professionnelle Alimentation et conseil en nutrition santé permet aux étudiants d'acquérir de solides connaissances et compétences en Biologie humaine (physiologie, nutrition, micronutrition et nutrigénomique), sur l’usage des additifs ou matières premières d’origine naturelle, les ingrédients nutritionnels de santé.

Des disciplines d’ouverture sont mises en place pour favoriser l’intégration dans la vie professionnelle, la professionnalisation. Ces disciplines d'ouvertures se traduisent notamment par le Projet Professionnel de l’Etudiant (PPE), les stages, les rencontres de professionnels, projet tuteuré, entreprenariat...

L'UCO Guingamp dispose de partenariats avec les milieux professionnels et offre à ses étudiants des conférences en lien avec la formation. De plus, 50% des cours sont assurés par des professionnels.

 

 

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Professionnalisation

StageS

Durée de 12 semaines minimum à 5 mois dans une entreprise du secteur de la parapharmacie, de la vente de produits nutraceutiques, des collectivités territoriales (animation santé), de la restauration collective, de l’industrie agroalimentaire ou du complément alimentaire, les centres de soins et de santé. » Il peut être effectué en France ou à l’étranger. Le stage peut être effectué en France ou à l’étranger.

PROJETS TUTEURÉS

L’objectif est de vous permettre l’apprentissage de l’autonomie et de l’esprit d’initiative tout en respectant des règles de bonnes pratiques. Il se déroule en deux temps pour tous les étudiants avec une durée totale de 5 à 6 semaines dédiées :

  • Soit à la formation, aux conseils, à la création d’animations.
  • Soit à la formulation et galénique (création de produits nutraceutiques phyto - aroma oligothérapie…).

Secteurs et métiers

  • Diététicien(ne) dans un centre de rééquilibrage alimentaire basé sur la phytothérapie
  • Diététicien(ne) et/ou qualiticien(ne) en centre hospitalier, EHPAD, cuisine centrale, industrie agroalimentaire...
  • Chargé(e) de développement de produits alimentaires ou en nutrithérapie...
  • Chargé(e) de projets en prévention nutritionnelle...
  • Assistant(e) qualité
  • Diététicien(ne) libérale à orientation naturo-phytothérapie

Les partenaires de la formation

Université Bretagne Sud

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Pour quels profils ?

Après l’examen du dossier :

  • > L2 Biologie, Sciences de la Vie et SVT
  • > DUT Diététique
  • > DUT Génie Chimique - Génie des Procédés option Bio-Procédés
  • > DUT Chimie » DUT Biologie Appliquée
  • > DUT Génie Biologique
  • > BTS Diététique
  • > BTS Chimie
  • > BTS Analyses Biologiques & Biochimiques
  • > BTS Biotechnologies
  • > BTS Qualité dans les Industries Alimentaires et les Bio-Industries
  • > BTS Sciences et Technologies de l’Alimentation
  • > Passerelle possible avec d’autres BAC+2
  • > Validation des Acquis de l’Expérience ou des Acquis Professionnels (VAE-VAP)

Comment s'inscrire ?

1
Je candidate

Candidature en ligne : 

 

Je candidate

2
Ma candidature est étudiée
3
Une fois reçu(e), je finalise mon inscription
 

Inscription en ligne à partir de début juillet.

Coût de la formation

FORMATION INITIALE (TARIF 2022-2023)* :

> Licence pro. : coût de la scolarité adapté aux situations personnelles de chaque famille [Accédez au simulateur de coût de formation].
> Possibilité d'obtenir une bourse d'État.

FORMATION CONTINUE : tarif sur demande auprès du secrétariat.

* Frais universitaires susceptibles de subir quelques variations.

L’Université est une association de loi 1901 réputée pour la qualité de ses intervenants, du contenu de ses formations et de ses promotions à taille humaine. Nous sommes soucieux de pouvoir proposer au plus grand nombre l’accès à nos différentes filières.
Nous vous indiquons donc plusieurs solutions afin de vous aider à :

FINANCER VOTRE SCOLARITÉ [En savoir plus]
> Paiements mensualisés,
> Les réductions spécifiques UCO,
> Les Bourses,
> Les prêts bancaires garantis par l’Etat,
> Les aides municipales et départementales,
> Les aides aux logements…
ASSURER VOS ETUDES [En savoir plus]
CONSTITUER UN DOSSIER SOCIAL ETUDIANT [En savoir plus]

 

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Contact

Responsable de Formation

Christine GABLE
cgable@uco.fr
02 96 44 46 46

Secrétariat de la formation

Carline LE GARS
clegars@uco.fr
02 96 44 46 46

Contactez-nous

  • 1 % De réussite en (2021)
  1. avis et témoignage licence professionnelle Alimentation et Conseils en Nutrition Santé (ACNS) UCO Guingamp

    Pauline Marais

    DU Thérapeutiques Naturelles et Diététique Chinoise 2021

    L’année de licence pro ACNS et du DU thérapeutiques naturelles a été une année très enrichissante et vivante. Les intervenants ont partagé généreusement leurs passions avec nous ! Une excellente année qui s'est déroulée dans le dynamisme et la bonne humeur. Pour ceux qui veulent changer leur vision du bien-être et qui souhaite s’approfondir professionnellement mais aussi personnellement, je recommande vivement cette licence, elle a changé ma vision du monde !

    En savoir plus

  2. avis et témoignage licence professionnelle Alimentation et Conseils en Nutrition Santé (ACNS) UCO Guingamp

    Fanny kervadec

    Licence pro Bio-industries et biotechnologies 2021

    Naturopathe à la base, j'avais besoin de consolider mes connaissances et de les approfondir avec une approche scientifique pour plus de compréhension et de précision. 

    La licence pro ACNS a répondu totalement à mes attentes et m'a apporté également des connaissances et des compétences qui m'étaient inconnues jusqu'alors.

    Cette formation m'a permis de me repositionner en termes d'offre de service vis-à-vis de mes clients et d'ouvrir de nouveaux horizons professionnels que je ne soupçonnais pas envisageables. 

    Le campus est familial, les intervenants de qualité et l'ambiance est agréable. Je recommande vraiment cette formation unique en France, complète et très concrète. 

  3. Témoignage Licence Professionnelle ACNS Alimentation et Conseils en Nutrition Santé - UCO BRETAGNE NORD - GUINGAMP

    Pascal Bouchard

    Licence pro Bio-industries et biotechnologies 2020

    Je suis Pascal Bouchard. J'ai obtenu mon BTS de diététique en 2018.  J'ai ensuite voulu inclure le bien-être dans mes compétences. C’est la raison pour laquelle je me suis dirigé vers la licence professionnelle Alimentation et Conseils en Nutrition Santé (ACNS).

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  4. avis et témoignage licence professionnelle Alimentation et Conseils en Nutrition Santé (ACNS) UCO Guingamp

    Céline Prouvost

    Licence pro Bio-industries et biotechnologies 2020

    Pendant ma formation précédente, j’ai assimilé des notions sur les aliments, leur mode de transformation et leur composition biochimique. Je voulais voir une autre facette de l’alimentation, j’ai donc cherché une formation complémentaire. Au cours de mes recherches, j’ai remarqué que beaucoup de licences avaient pour objectif l’apprentissage la diététique occidentale. Seulement une licence s’est démarqué des autres en proposant un programme « complet » répondant à ma demande :  la licence professionnelle Alimentation et Conseils en Nutrition Santé.

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  5. Témoignage licence Professionnelle  Bio-Industries et Biotechnologies UCO Bretagne Nord - Guingamp

    Margot Monchecourt

    Licence pro Bio-industries et biotechnologies 2020

    Je suis Margot Monchecourt, j'ai 22 ans, je suis originaire d'ile de France et je suis diététicienne-nutritionniste. Après 1 année en école de diététique et 2 années en DUT génie biologique option diététique, j'ai décidé de me spécialiser en diététique chinoise et thérapeutiques naturelles afin d'avoir un "bagage" supplémentaire et ainsi me différencier de mes autres collègues diététiciens.

    J'ai donc intégré en septembre 2019 la double formation proposée par l'UCO de Guingamp : licence professionnelle Alimentation et Conseils en Nutrition Santé (ACNS) et le DU Thérapeutiques Naturelles et Diététique Chinoise (TNDC).

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Informations pratiques

Liens utiles

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