U0064- 050522 - ALTERNANCE – R&D - F/H

Référence : U064

Date de publication : 05/05/2022 

L’un de nos partenaires, recherche, dans le cadre de notre Master 1 Biotechnologie Ingénierie des produits et process Alimentaires, au sein de l’Université Bretagne Nord de Guingamp, un alternant.

Master Biotechnologie 

Présentation de l’entreprise :

Notre partenaire est, leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques), compte 1565 collaborateurs sur 12 sites de production en Europe.

Missions :

Rattaché au Responsable Formulation et Développement Produit, vous participerez au développement des formulations industriellement et économiquement viables qui répondent aux briefs marketing. 

• Élaboration, sous l’autorité du Responsable Recherche et Développement et en lien avec les services marketing et industriels, des programmes de développement du produit, des études de faisabilité jusqu’à la pré industrialisation.
• Mise en œuvre la méthodologie spécifique de recherche
• Définition des modalités des expérimentations, participation à la définition des essais et aux plans de validation en collaboration avec les services usines (production, technique, qualité)
• Interprétation des résultats au regard du cahier des charges et réalisation des corrections nécessaires
• Réalisation des comptes rendus et renseignement de la base de gestion des projets de développement
• Finalisation des paramètres de pilotage des process et des paramètres de caractérisation des produits pour définir le plan de contrôle avec le service qualité
• Amélioration permanente des produits existants
• Dans le cadre d’une ou plusieurs expertises produit qui lui sont spécifiquement dédiées :
• Analyse et optimisation des produits finis, des matières premières et des processus existants
• Relecture de pack

Profil candidat :

• Vous êtes créatif et innovant
• Vous êtes curieux et proactif
• Vous avez du gout pour l’observation et possédez une rigueur scientifique (analyse, méthodologie)
• Vous avez de bonnes capacités relatives à la gestion de projets

Modalités :

• Type de contrat : Alternance
• Durée : 2 ANS
• Date de début : 01/09/2022

Localisation :

Anjou (49)

Tu t’es reconnu dans cette annonce ? Contacte Julie Lemaitre, notre Chargée de Relations Entreprises : jlemaitre@uco.fr qui t’accompagnera pour candidater auprès de notre partenaire. Envoie-lui dès à présent ton CV et ta lettre de motivation en précisant la référence de l'offre !