Chargé d’enseignement en Analyse nutritionnelle - M2 Biotechnologies Parcours Ingénierie des Produits et Process Alimentaires

Poste et missions :

• Chargé d’enseignement en Analyse nutritionnelle
• Public : Etudiants en deuxième année de Master Biotechnologies Parcours Ingénierie des Produits et Process Alimentaires
• Volume horaire : 7 h CM, 7h TD

Le Master Biotechnologies Parcours Ingénierie des Produits et Process Alimentaires est conçu de façon à apporter aux étudiants une formation spécialisée leur permettant d’acquérir les connaissances, méthodes et compétences actuelles dans les différents champs disciplinaires du management des projets de l’innovation alimentaire.

Le cours d’Analyse nutritionnelle doit permettre aux étudiants de connaître les différentes méthodes employées pour déterminer les teneurs en nutriments des denrées alimentaires (glucides, lipides, protides, minéraux, fibres, vitamines…). De plus, ce cours permettra aux étudiants de maitriser l’aspect théorique des méthodes d’analyses employées en association avec le cours de première année de master (théorie associée à l’analyse par UV-visible, infrarouge, HPLC et CPG).

A la fin de ce cours, les étudiants devront savoir quel type d’analyse est pertinent pour obtenir les données souhaitées.

En tant que chargé d’enseignement, vous proposerez, concevrez et rédigerez les activités pédagogiques et assurerez les enseignements. Vous aurez également en charge l’évaluation des étudiants selon les modalités à déterminer avec la responsable de formation. Les heures d’enseignement seront réparties selon vos disponibilités et le calendrier des étudiants.

Conditions

• Contrat : CDD Usage
• Date d’embauche : 1^er septembre 2023
• Date fin de contrat : 31 mars 2024
• Lieu de travail : Guingamp (22)
• Temps de travail : CF volume horaire
• Rémunération : selon grille
• Expérience: Débutant accepté
• Qualification : employé qualifié
• Taille de l’entreprise: 50 à 99 salariés
• Secteur d’activité : Enseignement supérieur

Contact :

Les personnes intéressées pourront adresser leur dossier de candidature à l’attention de Nolwenn TERME, responsable du M2 Biotechnologies Parcours IPPA au plus tard pour le 31 août 2023.

Documents à envoyer :

CV détaillant l’expérience d’enseignements ou de formation

Lettre de motivation

Coordonnées de l'établissement :

UNIVERSITE CATHOLIQUE DE L’OUEST BRETAGNE NORD

Nolwenn TERME

CAMPUS DE LA TOUR D’AUVERGNE

37 RUE DU MARECHAL FOCH

22200 GUINGAMP

Ou adresse électronique :  Nolwenn Terme, nterme@uco.fr